Vergin sataman uutiset
Päivitetty: 11.10.
Elokuun lopussa satama on hiljainen. Veneet ovat vielä vedessä, mutta aamut ovat jo viileitä, ja terassilla on vähemmän ihmisiä kuin heinäkuussa. Hyvä tilaisuus muistella kesän saavutuksia ja keskustella tulevista projekteista.
Tulossa on enemmän kuin ensisilmäyksellä näyttää.
Kolme hakemusta, kaksi myönteistä päätöstä
Tänä vuonna lähetimme kolme apurahahakemusta. Kaksi niistä hyväksyttiin, mutta valitettavasti kolmas ei tällä kertaa saanut rahoitusta.
Vergin kalastajien päivä järjestettiin 10. heinäkuuta. Palaute oli erinomaista. Tätä kuvaa parhaiten se, että meiltä kysyttiin jo seuraavana päivänä, keitä ensi vuoden Vergin kalastajien päivän esiintyjät ovat. Joten kun ihmiset suunnittelevat seuraavaa tapahtumaa jo ennen kesän loppua, se oli täydellinen menestys.
Kalastajanpäivä on meille enemmän kuin vain kalenteripäivä. Se on päivä, jolloin vieraamme ilmaisevat läsnäolollaan kiitollisuutensa kylän kalastajille. Lapset leikkivät laiturilla. Veneet lähtevät ja tuovat vieraita. Tarjolla on alueellisia erikoisuuksia, eikä ole kiirettä. Toivomme lisää tällaisia päiviä Lahemaan kansallispuiston laidalla. Teemme parhaamme, jotta siitä tulisi perinne.
Virumaan rannikkokalastajien yhdistys oli yksi kalastajapäivän rahoittajista; suuret kiitokset heille.
Toinen hanke on Vergin sataman biologinen jätevedenpuhdistamo. Kyseessä on merkittävä investointi, joka ei näy itse satamassa, mutta jonka vaikutukset kestävät pitkään.
Jäteveden käsittely on kallista pienelle satamalle. Tänä vuonna siitä tuli entistä monimutkaisempi, kun paikallinen palveluntarjoaja lopetti toimintansa ja loka-auton on nyt taas tultava kauempaa. Päätös oli yksinkertainen: joko maksaa enemmän joka vuosi tai rakentaa oma puhdistamo. Valitsimme jälkimmäisen vaihtoehdon.
Emme ole vielä aloittaneet rakentamista; rahoitussitoumus on aivan uusi, ja edessämme on vielä paljon työtä. Valmis biopuhdistamo tuo meille kolme etua: Pystymme hallitsemaan kustannuksia itse. Satama voi laajentua ja majoittaa enemmän vieraita. Ja meri, josta keittiömme saa kalansa ja jossa uimme kesällä, pysyy puhtaana.
Saimme Arenduskodalta tukea biopuhdistamoon. Suuret kiitokset tämän mahdollistamisesta.
Kolmatta hakemusta ei tällä kertaa hyväksytty. Suunnitelmana oli sataman aallonmurtajan kunnostus ja korottaminen, jotta sille olisi turvallista päästä ja sitä voitaisiin käyttää kauniiden valokuvien ottamiseen. Korkeampi aallonmurtaja tekisi myös satamasta itsestään turvallisemman.
Itse ajatus ei katoa mihinkään. Aallonmurtaja on yksi sataman kauneimmista paikoista, emmekä tällä hetkellä uskalla lähettää sinne ketään. Yritämme uudelleen, koska tämä työ on tehtävä ennemmin tai myöhemmin.
Pienveneiden kuljettajien koulutus siirtyy kevääseen
Viime keväänä järjestimme ensimmäisen pienten veneiden kuljettajille tarkoitetun koulutuskurssin Vergin satamassa. Kolme satamastamme kotoisin olevaa henkilöä on nyt kapteeneina.
Olemme myös oppineet virheistämme. Tärkein opetus koski hinnoittelua: ilmaisia lounaita ei pitäisi olla. Lounaspaketti on nyt listattu erikseen ja kaikkien tiedossa etukäteen.
Syksylle suunniteltu kurssi siirtyy kevääseen: alustavasti huhti–toukokuulle 2027, ja tarkat päivämäärät ilmoitamme, kun ne on sovittu. Kurssin rakenne pysyy samana: teoriaa ja karttatyötä opetetaan pääasiassa Vergin satamassa, osa tunneista pidetään verkossa ja käytännön harjoituksia tehdään merellä sekä purjeveneellä että moottoriveneellä. Kurssi käsittää yhteensä 68 tuntia opetusta.
Tunnit pidetään viikonloppuisin klo 9.00–17.00, ja niiden välissä on arkisin etäopetusta.
Koulutuksen hinta on 450 €. Radiomoduuli koulutuksen kera maksaa 75 € ja kaikkien seitsemän koulutuspäivän ruokailupaketti 35 €. Koko paketti maksaa 560 €.
Ilmoittautuminen on auki: voit varata paikkasi jo nyt (ilmoittautumissivu on vironkielinen), ja tarkat päivämäärät vahvistamme myöhemmin. Lähetämme laskun, kun päivämäärät on vahvistettu; verkkomaksua ei vaadita.
Kordoni Kärakas toi vanhan talon taas täyteen ihmisiä
Elokuussa pidimme Kordoni Kärakasin Vergin Kordon-rakennuksessa. Baari, tanssilattia ja rakennus, joka oli seissyt hiljaisena vuosia.
Idea syntyi jostain yksinkertaisesta. Meidän piti siivota rakennus, jotta voisimme tarjota siellä opastettuja kierroksia. Muutama tarina seinillä, muutama kuva – ja yhtäkkiä meillä oli jotain uutta näytettävää vieraillemme. Siinä se loksahti kohdalleen. Voisimme järjestää täällä todella siistit juhlat.
Aloimme levittää sanaa, ja ennen kuin huomasimmekaan, olimme aivan väkijoukon keskellä. Tanssilattia oli täynnä iloisia ihmisiä, ja illan päätteeksi he kysyivät, voisivatko tulla takaisin ensi lauantaina. Ihan niin isosti emme sentään vielä lähde liikkeelle :D
Haluaisimme järjestää tulevaisuudessa enemmän tapahtumia Kordon-rakennuksessa. Kulinaariset illat järjestetään kuitenkin jatkossakin päärakennuksessa, koska siellä sijaitsee keittiö ja siellä on sopivat istumapaikat ruokailuun.
Seuraava suunnitelma on päärakennuksessa: illallinen livemusiikin, aidon ruoan ja live-esityksen kera – kaikki samana iltana. Ennen päivämäärän sopimista haluaisimme tietää, kumpi ilta sopii sinulle paremmin.
Kumpi vaihtoehto?
Erikoismenu, sama kaikille vieraille, hinta tiedossa etukäteen.
Valitset ruokalistalta mieleisesi.
Aloitetaan podcast
Vergin kylässä on enemmän tarinoita kuin asukkaita. Kalastajia, jotka muistavat ajan ennen satamaa. Kordon ja se, mitä siellä todella tapahtui. Ihmisiä, jotka tulivat viikonlopuksi ja jäivät.
Olemme kuunnelleet näitä tarinoita vuosia ja aina ajatelleet, että jonkun pitäisi tallentaa ne. Nyt aiomme tallentaa ne itse. Ensimmäiset osat eivät ole vielä valmiita, mutta päätös on tehty.
Jos sinulla on tarina, joka pitäisi tallentaa, kirjoita osoitteeseen info@wirkes.ee. Luemme ja editoimme sen.
Talvi tulee ja me olemme avoinna
Vergiä pidetään usein kesämatkakohteena. Olemme avoinna ympäri vuoden.
Keittiö on avoinna myös marras-, helmi- ja maaliskuussa. Toisessa kerroksessa on erillinen huone seminaareille, koulutuksille ja tiimitapahtumille. Siellä on käytettävissä valkokangas ja fläppitaulu. Lounas valmistetaan samassa keittiössä kuin kesällä käyttäen mahdollisimman tuoreita ja paikallisia raaka-aineita.
Lahemaa on talvella hiljainen, aivan erilainen kuin kesällä. Kokous, johon sisältyy tauko kävelyllä meren rannalla, muistetaan siksi aivan eri tavalla.
Jos tiimisi etsii kokouspaikkaa tälle syksylle tai talvelle, ota yhteyttä. Meillä on tilaa ja aikaa käytettävissä.
Ja etsimme lisää työntekijöitä
Mutta ennen kaikkea yksi asia on tärkeämpi kuin projektit ja suunnitelmat: ihmiset, jotka täällä työskentelevät.
Etsimme kolmea henkilöä vahvistamaan tiimiämme:
Vuoropäällikkö palvelualueella
Tarjoilija
Keittiön sous chef
Tarjoamme korvauksen oman auton käytöstä ja tarvittaessa majoituksen paikan päällä.
Ravintolamme on pieni, ja juuri se tekee siitä niin hienon. Täällä et vietä kolmea kuukautta tekemässä samaa asiaa samassa paikassa. Salissa koet sekä hiljaisen arkipäivän illan että suuren ryhmän. Näet, kuinka kaikki tekevät yhteistyötä, ja omat ideasi pääsevät ruokalistalle viikoissa, eivät vuosissa. Jos haluat oppia paljon nopeasti, tämä on täydellinen paikka sinulle.
Ja töitä on ympäri vuoden, ei vain kesällä.
Jos tunnet jonkun, joka sopisi meille hyvin, lähetäthän tämän viestin eteenpäin. Hyvät ihmiset löytävät meidät lähes aina suositusten kautta.
Tule käymään
Syksy Vergissä on rauhallinen, ja se on sen suurin etu. Keittiö on avoinna, tilaa on runsaasti ja meri on aivan vieressä.
Vergin satama, Lahemaan kansallispuisto. Lähetä tarinasi ja ansioluettelosi osoitteeseen info@wirkes.ee.
Kommentit