Varaa pöytä
AVOINNA JOKA PÄIVÄ
Ma-Pe 11:00-22:00
La11:00-23:00
Su 11:00-20:00
MENU
Keittiötämme johtaa keittiömestari Lauri Loit, jonka ruoanlaittoa määrittävät paikalliset raaka-aineet, puhtaat maut ja sesonki. Menu syntyy ympäröivästä luonnosta – riistasta ja kaikesta siitä, mitä Lahemaan metsät, meri ja paikalliset tuottajat kulloinkin tarjoavat. Menumme huomioi ruoka-aineyliherkkyydet, ja otamme erityisruokavaliot huomioon niin pitkälle kuin suinkin mahdollista – kerro tarpeistasi, niin löydämme ratkaisun.
MISSIOMME
Olla täällä ympäri vuoden – pareille ja perheille, retkeilyn ystäville, kaikenlaisiin juhliin sekä niille, jotka etsivät paikkaa työnteolle tai luovalle tekemiselle. Olemme yhteistyön ja vieraanvaraisuuden puolestapuhujia. Unelmamme on, että jonain päivänä yksikään Lahemaan-vierailu ei ole täydellinen ilman poikkeamista Vergin satamaan!
Ravintola Wirkes'
Lahemaan kansallispuistossa Vergin sataman vieressä sijaitseva Wirkesin ravintola tarjoaa unohtumattoman ruokailukokemuksen Virossa palvellen vieraita kaikkina vuodenaikoina!
Ruokalistallamme on paikallisesti tuotetuista raaka-aineista, kuten hirvestä ja tuoreesta merestä pyydetystä kalasta, valmistettuja annoksia, ja järjestämme pienempiä konsertteja ja tapahtumia ympäri vuoden.
Ravintola itsessään on kaksikerroksinen, ja sen kesäterasseilta on rauhaisa merinäköala, joten ne sopivat täydellisesti romanttisiin illallisiin tai kokoontumisiin. Järjestämme myös tapahtumia, kuten syntymäpäiviä, häitä ja yritystilaisuuksia, jotka takaavat ikimuistoisen kokemuksen kaikille vieraille.
Wirkesin taustalla olevat ihmiset
Wirkes' on merenrantaravintola Vergin satamassa, keskellä Lahemaan kansallispuistoa Virossa.
Keittiömestarimme Lauri Loit rakastaa paikallisia raaka-aineita: metsän antimia, tuoretta Itämeren kalaa ja laadukasta lihaa. Hänen käsissään syntyy rehellisiä ja maukkaita annoksia ympäri vuoden.
Salissa sinut toivottavat tervetulleeksi Kelli Suigusaar ja Riina-Liis Lepik, jotka huolehtivat siitä, että jokainen vierailu ja tapahtuma sujuu vaivattomasti, olipa kyseessä tarjoilu, majoitus, opastetut kyläkierrokset tai yrityksille räätälöidyt saariretket.
Erityisen taiteellisen kosketuksen pöytäämme tuo Laurin äiti Ingrid Loit, jonka käsissä syntyvät ravintolan ainutlaatuiset lautaset, kulhot ja kannut. Jos jokin niistä ihastuttaa, kysy rohkeasti hintaa.
Wirkes' on sekoitus vanhaa ja uutta: lämmin, aito ja eteenpäin katsova. Teemme työtämme sydämellä tarjotaksemme jokaiselle vieraalle aidon Wirkes'-elämyksen meren äärellä.
KESÄ
Rakastamme paikallista ruokaa, elämme hyvän ruoan vuoksi ja uskomme, että hyvä ateria on runsas – ei vain muutama kallis piste lautasella. Arvostamme rehellisiä makuja, reiluja annoksia ja rehellistä palautetta. Kiitos, että jaksoit lukea tänne asti.
ALKURUOAT
Kurpitsasosekeitto pekonin, sienten ja sipulihillon kanssa 11€
Kirkas mereneläväkeitto 11€
Paistetut katkaravut tulisen kastikkeen kanssa 11€
Lämmin salaatti paistetulla kananmunalla, perunoilla ja sienillä 16€
Tulinen sinisimpukkapata kermassa ja viinissä 17€
Paikallinen hirvitartar 17€
”Sakuska” neljälle 43€
Marinoitu silakka "Räim" 1,5€
JÄLKIRUOAT
Talon kakku 8,5€
Paistettu kaneliomena jäätelön kanssa 8,5€
Suklaafondant jäätelön kanssa 8,5€
Valikoima jäätelöä 5,5€
PÄÄRUOAT
Grillattu kesäkurpitsa punajuurihummuksella ja salaatilla 18€
Kermainen pasta merenelävillä 19€
Rapea kana kurpitsakreemillä, tartarkastikkeella ja salaatilla 21€
Paikallinen kala rapeiden perunoiden, tartarkastikkeen ja salaatin kanssa 23€
Savustettu ankanrinta paahdettujen perunoiden ja sienten kanssa 25€
Pekoniin kääritty hirvi mustaherukkakaalin ja kurpitsan kanssa 29€
LASTEN MENU
Kananugetit, ranskalaiset ja kastike 7€
Kermainen kanapasta 7€
Ranskalaiset ja kastike 5€
Jos sinulla on ruoka-aineallergioita tai herkkyyksiä, ilmoitathan niistä tarjoilijalle.
