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JEDEN TAG GEÖFFNET
Mo-Fr11:00-22:00
Sa 11:00-23:00
So 11:00-20:00
MENU
Unsere Küche wird von Küchenchef Lauri Loit geleitet, dessen Kochstil von regionalen Zutaten, klaren Aromen und Saisonalität geprägt ist. Die Speisekarte entsteht aus der Natur um uns herum – aus Wild und allem, was die Wälder des Lahemaa, das Meer und die Bauern der Umgebung gerade zu bieten haben. Unsere Speisekarte ist auf Unverträglichkeiten abgestimmt, und wir gehen auf besondere Ernährungsbedürfnisse ein, so weit es uns nur möglich ist – sagen Sie uns einfach Bescheid, und wir finden eine Lösung.
OUR MISSION
Das ganze Jahr über hier zu sein – für Paare und Familien, für Wanderbegeisterte, für Feiern jeder Art und für alle, die einen Ort zum Arbeiten oder für ihre Kreativität suchen. Wir sind überzeugte Verfechter von Zusammenarbeit und Gastfreundschaft. Unser Traum ist, dass eines Tages kein Besuch im Lahemaa vollständig ist ohne einen Abstecher zum Hafen von Vergi!
Restaurant Wirkes'
Wirkes’ Restaurant, gelegen im Lahemaa Nationalpark am Vergi Hafen, bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Estland – und das zu jeder Jahreszeit!
Unsere Speisekarte umfasst Gerichte aus regionalen Zutaten, darunter Elchfleisch und frischer Fisch direkt aus der Ostsee. Zudem organisieren wir das ganze Jahr über kleinere Konzerte und Veranstaltungen.
Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen, während die Sommerterrassen einen ruhigen Meerblick bieten – ideal für romantische Abendessen oder gesellige Runden. Darüber hinaus richten wir auch Geburtstage, Hochzeiten und Firmenfeiern aus und sorgen dafür, dass jeder Anlass für unsere Gäste unvergesslich bleibt.
DER SOMMER
Wir lieben regionale Küche, leben für gutes Essen und sind überzeugt, dass eine großartige Mahlzeit großzügig sein sollte – nicht nur aus ein paar teuren Punkten auf dem Teller bestehen. Wir schätzen ehrliche Aromen, ehrliche Portionen und ehrliches Feedback. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, bis hierher zu lesen.
VORSPEISE
Kürbiscremesuppe mit Speck, Pilzen und Zwiebelmarmelade 11€
Klare Meeresfrüchtesuppe 11€
Gebratene Garnelen mit scharfer Sauce 11€
Warmer Salat mit Spiegelei, Kartoffeln und Pilzen 16€
Würzige Miesmuscheln in Sahne-Wein-Sauce 17€
Tatar vom heimischen Hirsch 17€
„Sakuska“ für 4 Personen 43€
Marinierter Ostseehering "Räim" 1,5€
NACHSPEISE
Hauskuchen 8,5€
Gebackener Zimtapfel mit Eis 8,5€
Schokoladenfondant mit Eis 8,5€
Auswahl an Eiscreme 5,5€
HAUPTGERICHT
Gegrillte Zucchini mit Rote-Bete-Hummus und Salat 18€
Cremige Pasta mit Meeresfrüchten 19€
Knuspriges Hähnchen mit Kürbiscreme, Tartarsauce und Salat 21€
Fisch aus der Region mit knusprigen Kartoffeln, Tartarsauce, Salat 23€
Geräucherte Entenbrust mit gebratenen Kartoffeln und Pilzen 25€
Hirsch im Speckmantel mit Schwarzkohl, schwarzem Johannisbeerkohl und Kürbis 29€
KINDERMENÜ
Chicken Nuggets mit Pommes frites und Sauce 7€
Cremige Hähnchenpasta 7€
Pommes frites mit Sauce 5€
Wenn Sie Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten haben, informieren Sie bitte Ihren Kellner.
Die Menschen hinter Wirkes’
Wirkes' ist ein Restaurant am Meer im Hafen von Vergi, mitten im Nationalpark Lahemaa in Estland.
Unser Küchenchef Lauri Loit liebt lokale Zutaten: Waldprodukte, frischen Fisch aus der Ostsee und hochwertiges Fleisch. Aus seiner Hand kommen das ganze Jahr über ehrliche und schmackhafte Gerichte.
Im Gastraum begrüßen Sie Kelli Suigusaar und Riina-Liis Lepik, die dafür sorgen, dass jeder Besuch und jede Veranstaltung reibungslos verläuft, sei es Catering, Unterkunft, geführte Dorfspaziergänge oder maßgeschneiderte Inseltouren für Unternehmen.
Eine besondere künstlerische Note verleiht unserem Tisch Lauris Mutter Ingrid Loit, aus deren Händen die einzigartigen Teller, Schalen und Kannen des Restaurants stammen. Wenn Ihnen ein Stück gefällt, fragen Sie gerne nach dem Preis.
Wirkes' ist eine Mischung aus Alt und Neu: warm, aufrichtig und zukunftsorientiert. Wir arbeiten mit Herz, um jedem Gast ein echtes Wirkes'-Erlebnis am Meer zu bieten.
