Broneeri Laud
AVATUD IGA PÄEV!
E-R 11:00-22:00
L 11:00-23:00
P 11:00-20:00
MENÜÜ
Meie kööki juhib peakokk Lauri Loit, kelle käekirja iseloomustavad kohalik tooraine, puhtad maitsed ja hooajalisus. Menüü sünnib meid ümbritsevast loodusest- ulukilihast ja kõigest sellest, mida Lahemaa metsad, meri ja kohalikud talunikud parasjagu pakuvad. Meie menüü arvestab toidutalumatustega ja tuleme erivajadustele vastu nii palju, kui vähegi võimalik. Aandke oma soovidest teada ja leiame lahenduse.
MEIE MISSIOON
Olla olemas aastaringselt, nii paaridele ja peredele, matkahuvilistele, sündmuste tähistajatele kui ka neile, kes otsivad kohta töö tegemiseks või loovuse väljendamiseks. Oleme koostöö ja külalislahkuse edendajad. Meie unistus on jõuda sinna, et kui minnakse Lahemaale, on Vergi Sadam koht, kust läbi käimata ei saa lahkuda!
Restoran Wirkes'
Lahemaa rahvuspargis Vergi sadama ääres asuv Wirkes' restoran pakub unustamatut einestamiskogemust Eestis, teenindades külalisi igal aastaajal!
Meie menüüs on kohalikust toorainest, näiteks põdralihast ja värskest merekalast, valmistatud road ning korraldame aastaringselt väiksemaid kontserte ja üritusi.
Restoran ise paikneb kahel korrusel, suveterrassidelt avanevad rahulikud merevaated, mis sobivad ideaalselt romantilisteks õhtusöökideks või koosviibimisteks. Korraldame ka üritusi, nagu sünnipäevad, pulmad ja firmaüritused, tagades meeldejääva kogemuse kõigile külalistele.
Inimesed Wirkes'e taga
Wirkes' on peresõbralik mereäärne restoran Vergi sadamas, keset Lahemaa rahvusparki.
Meie peakokk Lauri Loit armastab kohalikku toorainet: metsaande, värsket Läänemere kala ja head liha. Tema käe all valmivad ausad ja maitsvad road aastaringselt.
Saalis võtavad sind vastu Kelli Suigusaar ja Riina-Liis Lepik, kes hoolitsevad selle eest, et iga külastus ja üritus sujuks muretult, olgu selleks toitlustus, majutus, külatuurid või ettevõtetele mõeldud saareretked.
Erilise kunstipärase puudutuse annab meie lauale Lauri ema Ingrid Loit, kelle kätest sünnivad restorani ainulaadsed taldrikud, kausid ja kannud. Kui mõni neist kõnetab, küsi julgelt hinda.
Wirkes' on segu vanast ja uuest: soe, siiras ja uuendusmeelne. Teeme oma tööd südamega, et pakkuda igale külalisele ehedat Wirkes'i elamust mere ääres.
SUVI
Armastame kohalikku toitu, elame hea toidu nimel ja usume, et üks hea eine peab olema toekas – mitte vaid paar kallist täppi taldrikul. Hindame ausaid maitseid, ausaid portsjoneid ja ausat tagasisidet. Aitäh, et oled jõudnud lugemisega siia!
EELROOG
Kõrvitsapüreesupp peekoni, seente ja sibulamoosiga 11€
Selge mereannisupp ürtidega 11€
Krõbedad krevetid vürtsika kastmega 11€
Soe salat praemuna, seente ja kardulaga 16€
Sinimerekarbid vürtsises koorekastmes 17€
Kohaliku hirve tartar 17€
“Sakuska” 4-le 43€
Marineeritud "Räim" 1,5€
MAGUS
Majakook 8,5€
Kaneeline ahjuõun jäätisega 8,5€
Šokolaadifondant jäätisega 8,5€
Jäätisevalik 5,5€
PEAROOG
Grillitud suvikõrvits peedihummuse ja salatiga 18€
Koorene mereannipasta 19€
Maisine kana kõrvitsakreemi, tartar-kastme ja salatiga 21€
Kohalik kala krõbeda kartuli, tartar-kastme ja salatiga 23€
Suitsune pardirind röstitud kartuli ja seentega 25€
Peekonis hirve välisfilee sinepise sõstrakapsa ja kõrvitsaga 29€
LASTELE
Kananagitsad friikartulite ja kastmega 7€
Koorene kanapasta 7€
Friikartulid kastmega 5€
Allergeenide osas suhtle meiega!
